Aji Cachocabra
Aji Cachocabra
El ají cachocabra es una variedad tradicional chilena, conocida por su sabor picante y ahumado. Este almácigo, cultivado con semillas de polinización abierta y prácticas agroecológicas, es perfecto para quienes buscan un toque auténtico en sus comidas.
Tips de Cultivo:
- Ubicación: planta el almácigo en un lugar con pleno sol, asegurando al menos 6-8 horas de luz solar diaria.
- Riego: Mantén el sustrato húmedo, evitando el encharcamiento. Un riego moderado es esencial para un buen desarrollo de los frutos.
- Cosecha: Los ajíes están listos para cosechar cuando adquieren un color rojo intenso. Para un sabor más pronunciado, asegúrate de recolectarlos en su punto máximo de maduración.
Sugerencia de Preparación: El ají cachocabra es ideal para secar y ahumar, lo que intensifica su sabor picante. Puedes utilizarlo en salsas, adobos, o como condimento en polvo para realzar el sabor de tus platos. También es excelente en mezclas de especias caseras.
Formato y Envío: Los almácigos vienen en formato individual, listos para trasplantar directamente en tu huerto o macetas. Enviamos a domicilio todos los viernes dentro de la Región Metropolitana.
Cantidad Recomendada:
- 1-2 personas: Cultiva 2-3 plantas.
- 3-4 personas: Siembra 4-6 almácigos para asegurarte de tener suficiente ají para tus recetas.