Una receta fácil y sencilla que te encantará. La clave está en cómo la presentas para que sorprendas aún más a tus invitados.
Picar un tomate en cuadritos chicos y colar su jugo; aparte, hidratar tomates secos. Una vez listos, descartar el agua, picarlos pequeños y juntar con el otro tomate. Aliñar con aceite de oliva, sal, pimienta y agregar algunas alcaparras también picadas.
Poner en un molde y decorar como más te guste.